矿泉水产品线与产品结构

王剑秋 本易品牌设计

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目前，市场上现有矿泉水产品有：330ml，500ml，1L，1.5L，3L，4L，5L，9L，12L，15L，16L，18.9L，1.5以下统称为瓶装，1.5以上的为桶装，有做全产品线的，也有3-4个规格做组合的，也有单做330和500的。价格上按500ml来说，常见的基本在3-5元，也有较少部分6-8元的，在高的就是玻璃瓶或是1升装了，这里说明一下，农夫山泉建议零售价两元的是饮用水不是矿泉水，矿泉水相对价格要高一些，当然利润上也要好一些，这也是众多企业投入的原因之一。

在具体规格上，另有一个明显的现象，就是原有的常态规格正在被打破。有些是为了做区别，有些是为了做性价比，有的则完全是跟风了。比如：常态规格中的330ml和500ml：330现在有做到360ml或370ml，并且330之下还有240ml等极少见的规格；500ml作为最早最基础的规格，现在也有550ml和570ml。

上次说到品类，人群，渠道这三个版块，在未来几年会有很大的细分和升级空间。但是不管我们如何搭建这三个版块，产品上的建议都是，不要一开始就做全产品线，因为不同渠道有不同的操作方式，面对的人群，以及消费和使用场景也存在太多的差异，如果一开始就做全产品线，那前期和未来的成本都会非常大，并且整体的操作难度也会翻倍。

具体的产品规格与组合，一定要通过人群、渠道等综合考虑来最终确定，千万不要盲目，不然很可能会被拖垮。那么对于老板来说，把有限的时间精力、以及资源和资金，更合理的分配利用这本身也是一种投资。下次会说到水类产品包装的特点，以及水包装要注意的一些问题。

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